AgraQuant® 嘔吐毒素檢測試劑盒
嘔吐毒素
嘔吐毒素是B 型單端孢霉烯族化合物，由鐮刀菌產生，特別是Fusarium graminearum. 這種霉菌毒素主要
產生在谷物中，例如小麥，大麥，燕麥，黑麥和玉米中。嘔吐毒素具有非常高的毒性，1ppm 以上對豬有潛在的危
害。由受嘔吐毒素污染的小麥做成的寵物食品具有急性毒性。嘔吐毒素是一種免疫抑制劑，可以引起腎的疾病。當
人類食用了受嘔吐毒素污染的谷物后也同樣會產生嘔吐癥狀。美國食品藥品監督管理局(FDA)對嘔吐毒素*的法
案規定如下：（1）人類食用的成品小麥產品：1ppm；（2）豬和其他動物飼料中原料的谷物及谷類副產品：
5ppm；豬飼料：1ppm；其他動物飼料：2ppm；（3）食用牛、4 個月以上的飼育牛及肉雞的飼料原料中的谷物
及谷類副產品：10ppm；食用牛、4 個月以上的飼育牛及肉雞的飼料：5ppm。
檢測原理
AgraQuant®嘔吐毒素檢測試劑盒應用直接競爭酶聯免疫吸附原理，用去離子水或蒸餾水從研磨樣品中提取嘔
吐毒素。樣品提取液或嘔吐毒素標準品與酶-嘔吐毒素偶合物混勻后加入到抗體包被的微孔中，樣品中的嘔吐毒素
或嘔吐毒素標準品與酶-嘔吐毒素偶合物競爭結合微孔中的特異性抗體。經過洗板去除未參加抗原-抗體反應的嘔吐
毒素，當酶的底物被加入到微孔中，顏色變為藍色，且顏色深淺與樣品中或標準品中嘔吐毒素含量成反比。加入反
應終止液終止反應后，反應液顏色應由藍色轉為黃色。在450nm(OD450)濾鏡及630 nm 示差濾鏡下使用酶標
儀對微孔板進行吸光度值測量。利用標準品的吸光度值對標準品濃度制作標準曲線，將樣品的吸光度值與標準品的
吸光度值進行比較以進行結果的判讀。
注意事項
1. 試劑盒在不使用時，需放置在2-8℃(35-46℉)保存，并確保在有效期之前使用。
2. 嚴格遵守操作說明書中指示的操作時間，否則將導致不精確的實驗結果。
3. 反應終止液中含酸，避免直接接觸皮膚及眼睛。若不小心濺到，應及時用水沖洗。
4. 對每一個樣品均需使用干凈的移液槍吸頭及玻璃器皿以避免產生交叉污染。樣品或標準品中均可能含有毒素
污染，在實驗中應當自始至終穿戴橡膠手套、安全眼鏡及實驗外套。
5. 檢測完后需對所有材料、容器及設備作適當處理。
